花びら餅

a0295601_11534285.jpg

お正月のお菓子としていただく花びら餅。
子供と一緒にいただいた時、
「何で出来ているかわかる?」と質問してみました。

野菜嫌いの三男、微妙な顔でごぼうだけ抜いて食べました。(笑)
食べ終わっていた長男、「そういえばお味噌の味やった」(笑)

この花びら餅、昔おせち料理の中に入っていたのが
どんどん簡略化されて今の形になったとか。
よく考えてみると、白みそ、ごぼう、お餅。
これひとつで立派にお雑煮になっています。
ふふーん、なるほどねぇ。








 
[PR]
by colon_r | 2013-01-05 18:30 | つぶやき
<< 七草粥 三が日・覚書 >>